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淺論：PH原理與對策。
& y# Z3 p k# Z7 i4 X5 Y- t作者:epos
2 o. |# J5 U$ r+ N9 z9 M1 W- g
6 ]# D" H; s ]" v P* _前言：
; P5 e; r& S+ A這篇文章內容是不討喜的，所要敘述的，其實並非養龍魚之必備知識，至少比它更重要的常識，例如水質或關於疾病治療及診斷等等，這才是養龍人家所關心的，關於PH值，許多人寧可選擇放棄(例如我就是)，不管它，其實也能養好龍，不懂它，一樣能養的順利。但許多人相信，龍魚最適當的PH是在於6.8上下，有更多人深信在如此的PH值之下，尤其是紅龍，能夠變的更紅。或許這種說法是真的，應該是真的，但是這確實是不容易的一件事，許多人嚐試將水族箱的PH值調整至此，但最後都失敗了，但無論如何，在任何時刻，總是有人想這麼做，這篇文章就是要獻給那些認真、有理想的魚友。
% K3 Q9 C) z, X% f. x8 f) N2 Z# u3 h: d5 Q% n S9 z* R
(A)何謂PH值呢？8 R/ {' g7 L6 f
【水】並不是單純的在 H2O 型式﹐它會以氫離子(H+)和氫氧根離子(OH-)存在著。
& _; |) v3 F( `9 X! @" y, X2 c0 ?" }1 G; |, Z, r
【H2O】←→【H+】 + 【OH-】
5 t# L' d& @9 |- Z5 ~( Y& U
- J; R- C8 X' L( H% n% r* k當水中的H+大於OH-：則水是酸性(PH小於7)。$ Y0 I) O) \, w% P/ g
當水中的H+小於OH-：則水是鹼性(PH大於7)。
* u2 F! {+ p! @6 } j( w9 R當水中的H+等於OH-：則水是中性(PH等於7)。' J: r5 k6 s9 X
. [( K% s) P, M! i, m. l. n9 y/ W再簡單的說，水中的【氫離子】的數量多寡，就是決定水是酸性或鹼性。, v# \ P. R! _9 ]0 M5 \& D2 B
事實上，每1公升的純水中有0.0000001公克的氫離子(理論上此現象是在水溫25度才能實現)，但是這個數字確實是不討人喜歡，太長了，因此化學家就用PH來代替它囉！
7 V6 R5 N; ~9 L1 h
: Q1 t+ \" E2 WPH值，中文名稱是【酸鹼值】，若是從字面來看，是容易誤導的。7 M+ y x, l. ^+ H1 d& w
PH的全名是Hydrogen Power，英文解釋是Measure of the concentration of Hydrogen ions，翻譯成中文就是氫離子的集中測量，再重複一次，水中的【氫離子】的數量多寡，決定水的PH值。
1 X! Z7 ?- y* ~
* P7 c2 K: s% P9 U a先說個題外話吧，酸鹼值的英文簡寫是PH或pH，不應該寫成ph或Ph喔(H要大寫，應該是專有名詞的關係吧)。
9 n/ p! B+ U5 s+ ^1 Y! n0 P) R& |: o" A8 P% T& E& ^3 C# g1 C
假設每1公升水中氫離子的數量是0.0000001，也就是10的負7次方(10^-7)，帶入公式：3 r- k3 p. M: K4 o2 M
6 d/ ^9 n+ n% y) OPH = - log (H+) 註：log右下角若是空白，就是代表以10為底
. I2 X" I6 ]6 ]- p# a
7 G2 r+ D6 C1 Q+ X3 M( ?6 h* b因此 PH = - log (10^-7) 5 K9 E3 M+ M- @, P* V
$ v0 @. V/ e- J3 L5 l S4 t
將-7移至前方 = -(-7)log 10 註：log 10 = 1
* M- Q1 c* z& F/ W
2 c3 N# {3 j$ y0 tPH = 7! h% ^3 u0 d; n+ q* z, C1 H
7 L3 [: F' c. Q- ~1 _% r4 w9 i所以你知道囉！水中氫離子有0.0000001公克/公升，則PH值等於7，就是中性的意思啦。% i, Q3 I! a4 s' e5 J; \' h* e
5 C3 E. L. w; r, m' h% ~0 w$ f
以上述方法你就能算出0.000001等於6；0.00000001等於8，從這裡你一定也了解，PH6與PH7是相差10倍，而PH6與PH8是相差100倍喔！那PH5與PH8呢？沒錯！是相差1000倍。
5 i8 `/ Y+ E1 r0 J1 r6 g* a5 r) D9 g2 N4 i' d; _
須注意，純水(PH=7)是在水溫25度，水中的氫離子才是0.0000001，若水溫高於25度，則純水的PH將低於7，但無論如何，溫度的變動所導致的變數在此是不列入考慮的。$ g+ {6 g3 N7 S9 `/ T, E
, h/ x! ?" f& d9 }( q再強調一次，看到這裡，你要知道，PH就是水中氫離子的數量，它是以對數(log)的方式表示。你無須管上述的公式，僅需知道低於7，是酸性；高於7，是鹼性；等於7，當然就是中性，上述公式僅證明為什麼以7為中心點而已。* }) y! u# `: o$ q7 w! A
! C" V5 F# c) W$ f$ i7 x. H. T
(B)何謂水的硬度？! H( _* w" }& {3 o- T1 C8 n
水的總硬度(GH)是指水中所含的總鹽量，可以在區分為暫時硬度及永久硬度兩大類，所謂暫時硬度，是指在水煮沸之後，會產生沉澱物，而永久硬度，是指在水煮沸之後，依然維持液態。暫時硬度我們一般亦通稱為碳酸鹽硬度(KH)，碳酸鹽硬度(KH)是構成總硬度最主要的一部分，簡單的說，KH將是影響水的酸鹼值(PH)最重要的因素。
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0 t1 `* E. Z6 N(C)二氧化碳(CO2)及氧氣？3 `! y- S: A: X% s5 E: {
不用我說，你當然知道二氧化碳及氧氣是什麼，但是這個主題當然不會如此就混過，我們需知道，溶解在水中的有氧氣、二氧化碳及氮氣，三種氣體中，以二氧化碳最容易溶解在水中，氧氣第二，氮氣是最不容易溶解在水中的，他們之間的溶解比率大約是70：2：1，首先氮氣對水族箱的生物並無太大的相關，請省略它，水中的二氧化碳雖然是最容易溶解在水中，但卻是最不穩定，水流、氧氣等等因素，都能輕而易舉將二氧化碳驅離水面。+ N9 H# D- \2 x, W5 j/ E
4 z- f, k @$ P1 ~" b1 h8 w5 P(D)PH與KH對魚類的影響。* r; d6 l) t5 O! o! y
水中PH值的變化將影響魚血液中的酸鹼平衡，當血液中的PH值過低時，血漿中的重碳酸根離子的濃度將會增加，當血液中的PH值過高時，則會由魚體內的荷爾蒙移走過多的重碳酸根離子。劇烈的PH變動將造成魚隻興奮、快速游動、喘息、甚至於跳躍等症狀，魚的體表亦會分泌過多的黏液，皮膚發炎、魚鰓功能受損引發氧氣與二氧化碳之間的交換等等....。
9 L" s; i s, p* V2 W' l0 f) [! s/ r! K6 t' f* O( a) G& {& L! J& a2 K
另外水的硬度也會影響魚血液中鈣離子濃度的調節作用，水的硬度過高，造成魚體無法順利調整重碳酸根離子的濃度，造成魚體血液PH值大亂，另外也會影響魚的腎臟功能，降低生育....等等。
& [: a/ X6 H' O+ h5 N" m \9 O但是請你放心，龍魚是身強體壯的魚類，只要你不要讓它的環境出現劇烈的變動，例如從本來的PH6直接放入另一個PH8的環境中，或是將以適應在普通自來水的環境中移至極軟的水中(RO水)...，原則上龍魚都能適應緩慢變化的水質，你無須過度擔心喔！, W4 W0 q- Q8 _! H- {* n
關於PH值與KH值的變化亦會影響氨與亞硝酸的毒性，本文並不考慮此問題，因為無論PH與KH為何，氨與亞硝酸都應為零才是。# \! b& h: E6 V% C
0 Z1 k; |8 o& |3 q" A
(E)降低PH的方法。
/ I! O# A k, E; i4 ~太多降低PH的方法了，黑水、增酸劑、泥碳土....，效果不彰是事實，原因是在於KH值過高，任何一種增酸的物質(增加水中氫離子)都將被KH中和掉。
. {4 ~- v) n" D- U: Q
: e+ {! T# u2 g8 {3 A(F)理論上最適當的方法是靠二氧化碳。! w. p+ F+ d7 Z
在不使用人力介入(添加化學物質)之下，必須透過硝化作用產生【二氧化碳】與【硝酸】，藉此以降低PH值，但是本文是以龍魚缸為前提，並不建議採用二氧化碳供應系統(鋼瓶、電磁閥、擴散器)，而只是希望透過良好的水質管理(硝化作用)進而提供足夠的二氧化碳及產生硝酸。* A- w5 g+ |5 O0 R
' I7 P& q7 B+ x" |8 p(G)PH、KH、CO2三者的的愛恨情仇。4 i- U5 a- `9 S1 h
先看看這些數據吧！: p0 F/ i8 c8 {9 w: u! y5 R
0 A, n# O; @: M% A表(1)↓【這是在龍魚工業(DFI)所測量的水質。(百變神龍 _1第209頁)】 - I7 ~& ]- l+ U/ {* ]( i
PH：6.3- U* t3 C9 y% ]/ x/ {8 N
KH： 0 ; s7 @: c* d* L$ n6 l9 G
GH： 4
7 S2 l, a/ D5 `% l, _3 u+ T
5 O1 o0 K0 V/ ]0 M# ]
0 _ S- v0 e! l+ w, s表(2)↓ 【這是在過背金龍原產地【布奇美拉】所測量的水質】
3 ?, c$ p9 Q' e7 m$ L& ?: pPH： 4.4
( Y- y) e, Y$ m9 Q" _9 YKH： 0
* [! j5 O7 o+ wGH：0.25" y3 P% `2 f! u( F" l
EC： 18 註：EC是導電度5 w. c8 z3 f) c' [) {7 p
8 B6 |+ L$ k) _. f1 M5 g6 u
關於表(2)：請注意這個數據，由於我無法確定該資料測量之日期為何？所以不排除該數據將受季節或其他因素影響而有變動，甚至是大幅度變度，況且據說該地現在亦遭受人為污染，該數據未必等於現在實際的狀況，但這是我唯一能找到關於布奇美拉(又稱美拉湖)的水質資料囉！
$ q0 {) J! `0 x6 {" E. K8 l2 l4 g$ M# O6 }
6 d1 z+ n2 P5 L- r表(3)↓ 【在Lann Kaen不同時期之水質分析】0 Y5 C4 |1 o7 ^! G
& Q7 w& _4 a% h6 x2 S7 W
滿水期 枯水期
8 T0 V, K* A0 wPH： 6.3 5.6 . I* W H: D( ~& \2 e4 b
KH： 0.3 0.4
" o' z5 h5 g2 g# o% v2 u$ A. w5 E( W% s' {# K% E* i! ]
- k; p4 M @* ]: N. P( N
# f0 C! K" o! ?& x( Z5 q5 S; y表(4)↓ 【在La Be不同區域之水質分析】 2 u1 S5 C9 y, R% v4 |
7 J- C) ~1 A. X# ], c 源頭 中游
, U- h: @& v$ ~PH： 6.9 5.6
; Z6 J) R% R8 j4 d, W9 a/ EKH： 0.4 0.3 2 r$ a* a, [$ q% O
- ]0 {8 M* \; n/ J9 h& i# l
這四個表格有沒有給你一點點啟示呢？是的！就如你現在所見，在大自然中，PH與KH是有密不可分的關係，他們之間是呈現【反方向】變化，但數據中由於沒有關於二氧化碳的資料足以佐證，是一大遺憾，但我們必須將二氧化碳與PH、KH三者之間的關係整理如表(5)* N! J2 W7 @/ l/ M
# s0 R! ]# R; c7 O
. U) L5 C+ ?% w* \$ S) H表(5)↓) e5 v0 t+ X" T( m( Z" O* U
! Z% S2 s. S N PH → 6.4 6.6 6.8 7.0 7.2 7.4
0 n% n" g4 N3 C; ^KH↓
" c# E9 u' C) r1.0 12 8 5 3 1.5 1.2
: u( R7 S4 x0 k/ B/ D6 G% U# p2.0 24 15 9.5 6 3.7 2.4) U. p/ I; b# U& `: m+ t
3.0 35 22 14 9 5.6 3.5* h; o: {; | x0 g; E% ]
4.0 47 30 19 12 7.5 4.7% K0 L: T0 r7 _" I: V" b
5.0 59 37 23 15 9.3 6/ r0 H! g9 K- r {* k
6.0 71 45 28 18 11 7.1. p: K- ?: m4 m: o4 M. Z% X
8.0 94 59 37 24 15 9.4/ R6 S1 |/ x2 n N/ x( X$ `
10 118 74 47 30 19 12" P/ h9 |7 J/ ~4 |8 S) C
CO2：mg/L
1 K, ?, |( i$ N2 W- @! }. U$ M! a2 Z4 Q0 _
你能看的出來，要控制PH值在6.8時，KH越高的話，需要更多的二氧化碳才行，問題是，你所採用的滴流式過濾器被稱之為【氧氣的陷阱】，透過滴流的效果，水中的二氧化碳根本無法長時間停留在水裡，它們在經過生化球室時，就被驅散出水族箱了，再加上氧氣本來就會將二氧化碳驅離水面，再加上如果水族箱中有強大的水流，二氧化碳將被驅散的更快，總而言之！在你的水族箱中很難保留足夠到改變PH值的二氧化碳含量，這是滴流式過濾器的缺點。
5 F" m+ V, B; ]4 ^" D$ A* p( J2 a, M6 ~/ V; n; K
無論如何！當你的水族箱之硝化作用已達到穩定、平衡之狀態時，就是你所能盡的最大努力了，接下來就是盡力降低水中的KH值，本來水族箱運轉一陣子之後，水中的KH會漸漸降低(應該是被二氧化碳中和掉的吧！)，但是你總是會換水吧，因此在事實上，你的KH值也只能維持在一定程度，很難會降到非常低，總結而言，我說的都是廢話一連篇，在KH很難降低、二氧化碳很難維持足夠且穩地的含量之下，理論....終究是理論。# h' \0 P5 `/ b% B& K+ F
7 ? B5 a: e1 d* i2 n, k# m如果你看到這裡，誤以為能找到一個簡單又省錢的方法降低PH值，我很抱歉，你了解這有多麼不容易嗎？除非你願意在軟化水質(降低KH值)上下工夫，但養魚要長長久久，唯一的方法是【簡單養】，過度的計較很容易讓人失去耐性，這是良心話。' ^3 S& f* X! H6 v2 @
* c, D+ S; \2 J5 X
我做個總結吧：
( o R3 D5 q$ N# e/ E) g0 z(1)降低KH值與維持足夠的二氧化碳(CO2)能夠降低PH值。 Q% M9 O% f$ s7 C+ k
(2)必須排除所有會增加KH值的作為，例如在底沙的選擇上，就不應該選擇珊瑚砂。5 a6 [% ~- j& e& R2 |
(3)放入底沙之前，先測試一下，在增酸劑或鹽酸裡會冒泡泡的底沙，一律不適合。
. `7 r6 t: Z! N(4)二氧化碳的產生源自於魚及硝化細菌的呼吸所產生。
* t& [. P7 |( g4 b(5)魚越多，排泄越多，硝化細菌越多，二氧化碳就越多。0 S4 Q( v Y* n: Z* z7 S: k
(6)在南部水質偏硬，要達到低的KH不容易，北部自來水的KH應該較低一點。# W$ ]4 g1 M0 j/ Z O
(7)維持穩定的PH值比適當的PH值更重要。
1 _" C" H6 n3 T s5 u- g0 W7 p
& s4 W( u: t* ?6 K7 _& ~第7條是最重要的，如果在你的無為而治時，PH是8.0，那就這樣子吧，維持最適當的PH6.8是需要持續不斷的努力的，做不到的話，就跟我一樣繼續沉淪，別輕易去改變它。 |
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發表於 2008-1-23 23:58
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發表於 2008-1-24 12:37
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好文章
